Risoto de abobora com feijão e linguiça (Risotto com la zucca, fagiole e salsiscia)

Eu gosto de todos os tipos de risoto, mas como uma boa brasileira, esse aqui é o risoto que mais gosto!  Porque lembra muito o nosso arroz com feijão. Essa é uma ideia ótima para mudar de vez em quando o…

Nhoque de abobora (Gnocchi di zucca)

Então gente, essa receita de nhoque è rápida e simples de fazer, alem de não ser uma receita cara.E os amaretti deu um sabor especial a massa, sem ficar doce.Amarettos são uma especie de biscoitinhos doce muito conhecido aqui na Itália,…

Dicas para obter uma massa frola perfeita

Os ingredientes devem ser a temperatura ambiente; Trabalhem a massa o menos possível; Utilizem farinha pobre de gluten para que a massa não fique elástica; Deixem repousar a massa na geladeira pelo menos 1/2 hora; Tirem do forno alguns minutos…

Torta com geleia (Crostata con la marmellata)

Torta com geleia (Crostata con la marmelata) Torta com geleia (Crostata com la marmellata) Ola, hoje eu vou postar aqui uma receita de uma torta feita com a massa frola. Eu adoro essa torta, por ela ser leve, crocante e…

Carne com legumes na panela de pressão (Spezzatini con verdure nella pentola a pressione)

Carne com legumes na panela de pressão (Spezzatini con verdure nella pentola a pressione) Pensando no corre corre das pessoas, que apesar de tudo gostam de comer bem! Decidi dedicar uma categoria só de receitas feitas na panela de pressão.…

Pizza integral (Pizza integrale)

Pizza integral (Pizza integrale) Eu fiz essa pizza ontem para o jantar e pela primeira vez, eu escolhi fazer integral.Não è que ficou boa!  A farinha integral alem de ser saudável da mais sabor a massa.Os ingredientes que escolhi para…

Posts navigation