Macarrão com camarão e verdura

frigideira servindo macarrao com camarao e verdura

O macarrão com camarão e verdura é um prato único porque contem todos os nutrientes que o nosso corpo precisa, ou seja esse prato vale como uma refeição completa.

Esse prato é un daqueles pratos rapidos, bonito e bem facil de fazer, e o melhor é que  todo mundo gosta de comer.



Ingredientes para 4 pessoas
400 g de macarrão
Sal grosso
azeite de oliva
400 g de camarão
2 abobrinhas
2 pimentões
300 g de tomate cerejinha
2 colheres de extrato de tomate
pimenta branca moída ou pimenta do reino a gosto
Salsinha
manjericão
1cebola pequena
1 dente de alho

Modo de fazer

Leve uma panela grande com bastante agua para ferver.
Enquanto isso pique a cebola e moa o alho, lave bem as verduras e corte as abobrinhas e os pimentões em tiras, reserve.

Corte os tomatinhos ao meio, limpe os camarões e reserve.

Em uma panela baixa, refogue o alho e a cebola, junte as abobrinhas,os pimentões e o extrato de tomate, salgue e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por 5 minutos.

Enquanto isso salgue a agua do macarrão veja como cozinhar um macarrão delicioso e coloque o macarrão inteiro  dentro da panela em forma de espiral, mexa bem e deixe cozinhar (o tempo de cozimento esta escrito na embalagem, mais tire um pouco antes do fogo, ou seja al dente).


Pique a salsinha e o manjericão, reserve.

Adicione os camarões na panela junto com a verdura, acerte de sal e pimenta, junte os tomatinhos (se precisar adicione agua do macarrão mais pouquinho).

A essa altura os camarões já estarao cozidos ( os camarões geralmente cozinha em poucos minutos) desligue o fogo e acrescente o cheiro verde picado.


Escorra o macarrão e junte ao molho, adicione um fio de azeite e misture tudo muito bem misturado.


Sirva a seguir!


Buon appetito!!!


Veja também:


Spaghetti com camarão e creme de leite


Indice das receitas

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