Cassoeula milanese

A cassoeula milanese é um grande clássico da região da Lombardia, mas poderíamos dizer que é um clássico da cozinha da Pianura Padana.  De fato esse prato no período invernal é encontrado nas casas de famílias e restaurantes de todas…

Como assar frango com batatas na frigideira

  Boa tarde a todos!!!Frango assado com batatas na frigideira é um prato gostoso, econômico e fácil de fazer, é adequado aos dias de festa com a família.Até as crianças adoram comer!!! Esse prato pode ser feito não só com…

Scaloppine de file de frango com vinho e salsinha

Scaloppine é um prato tipico de Milao, antigamente os milaneses preparavam esse prato somente nos dias de festa, hoje virou um prato comum nas mesas italianas. ‘E um prato muito fácil e rápido de fazer, e também muito saboroso.Essa receita pode…

Costelinha de porco assada com batatas (Costine arrosto com le patate)

Boa tarde a todos, hoje vou escrever aqui uma receita de carne da porco muito usada aqui na Itália.Essa receita é fácil e rápido de fazer e ao mesmo tempo muito saborosa.Acho que todo mundo assim como eu vão adorar!!!…

Carne com legumes na panela de pressão (Spezzatini con verdure nella pentola a pressione)

Carne com legumes na panela de pressão (Spezzatini con verdure nella pentola a pressione) Pensando no corre corre das pessoas, que apesar de tudo gostam de comer bem! Decidi dedicar uma categoria só de receitas feitas na panela de pressão.…

Ossobuco alla milanese

O ossobuco alla Milanese, como o nome sugere, é uma receita típica Lombarda da cidade de Milão, muito simples de preparar e muito saboroso. Esse prato è conhecido por toda a Itália, embora a preparação varia de região para região.…