Category: CONSERVAS

4 tipos de conserva de tomates 6

4 tipos de conservas de tomate caseiro

O verão na Itália também é sinonimo de conservas.   E o mês de agosto é considerado o mês das conservas  de molho de tomates caseiros por dois motivos: primeiro é porque é verão...

Conserva de 4 tipos de pesto caseiro 0

Conservas de 4 tipos de pesto

Dando continuidade a serie de conservas, hoje eu proponho  a você 4 tipos de molhos italiano simples e fáceis de fazer. Esse tipo de molho não serve somente para temperar massas como muita gente...

Conserva de berinjela grelhada feita em casa 0

Conserva italiana de berinjela feita em casa

Existem muitas pessoas no mundo que tem hortas em suas próprias casas e no período da colheita, muitas vezes não sabem exatamente o que fazer para conservar  melhor os alimentos que a terra lhes...

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Dicas de esterilização de embalagens de vidro para fazer conserva caseira

O vidro foi sempre considerado o melhor material para preservar e manter os alimentos frescos, e se adequadamente esterilizados oferece segurança e especialmente higiene, evitando assim a contaminação do botulismo (uma doença causada por...

Tomate seco em conserva 0

Tomate seco em conserva / Pomodori secchi in conserva

Os tomates secos conservados em óleo é uma conserva muito popular na Calábria e na Puglia.    A preparação dos tomates secos em óleo consiste em uma lenta secagem dos tomates ao sol ou...

Como preparar oleo e vinagre aromatico (Come preparare olio e aceto aromatizzati) 4

Como preparar oleo e vinagre aromatico (Come preparare olio e aceto aromatizzati)

Bem, continuando com as nossas conservas, hoje nos vamos ver como se faz olio e vinagre aromáticos.  E’ muito comum ter oleo e vinagre aromatizado nas casas italianas aqui na Itália, eles são ótimos...

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