Ossobuco alla milanese

O ossobuco alla Milanese, como o nome sugere, é uma receita típica Lombarda da cidade de Milão, muito simples de preparar e muito saboroso. Esse prato è conhecido por toda a Itália, embora a preparação varia de região para região.…

Risotto in crosta di formaggio pecorino sardo (risoto em crosta de queijo de ovelha sardo)

Eu tive a ideia  de fazer esse risoto na crosta do queijo, porque eu e meu marido fomos jantar em um restaurante sardo (da sardenha) em Milão e eles nos deram de presente essa crosta.  La eles trazem na mesa…

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