Culinaria direto da Italia Receitas originais italianas produzidas na Italia.

Spaghetti amatriciana _ original de Amatrice 0

Spaghetti Amatriciana – Original de Amatrice

 O spaghetti Amatriciana, é um dos símbolos da tradição culinária italiana.   A receita original, nascida em Amatrice, uma pequena cidade na região do Lazio na fronteira com o Abruzzo, inclui estritamente espaguete e...

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Como reconhecer um peixe fresco

Ola, hoje eu vou dar algumas dicas a você de como escolher um bom peixe na hora da compra.   Porque no passado eu tive varias experiências negativas com  os peixeiros, trazendo para a...

Abobora assada ao forno com ervas aromaticas 4

Abobora assada ao forno com ervas aromaticas

  Bom dia amigos e leitores!!! Quem de vocês ai, gostam de abóbora? Eu adoro de todos os jeitos! Agora, aqui na Itália estamos no outono e junto com ele, chegou também o período...

Sopa de feijao com legumes e macarrao 1

Sopa de feijão com legumes e macarrão

    Ola amigos e leitores!!! Aqui na Itália já ta  terminando a estação que todo mundo adora, o verão…  Os dias já começaram a ficar mais curtos e o sol mais fraco… O...

Panzanella-Salada toscana de pao amanhecido 5

PANZANELLA-Salada toscana de pão amanhecido

  Bom dia!! Panzanella é o nome que foi dado a uma salada Toscana de pão amanhecido. Esse prato é de origem rural; Quando os trabalhadores rurais passavam o dia inteiro na roça e...

Risoto de abobora e linguiça 3

Risoto de abobora com linguiça / Risotto con la zucca e salsiscia

    Bom dia!!! Andei sumida por algum tempo porque continuo tendo sérios problemas de saúde com o meu cachorro. Pois, ele tem linfoma e esta na sua fase terminal…   Nao é fácil...

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